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マスクメロン・クーラー

<材料 3人分>

ろ過したマスクメロン果汁  600g

クリクラ水  240ml

ライムを絞ってろ過した果汁  ライム3つ分

上白糖  少々

 

<付け合せ>

さいの目切りしたマスクメロン

 

 

<作り方>

材料をよく混ぜてボトルに入れます。

ノズルに炭酸カートリッジを取り付け、スパークリングします。

付け合せのマスクメロンをグラスに添え、氷を一杯まで入れてから注ぎます。

ラズベリー&ルイボス

<材料 3人分>

 冷えたルイボス茶か赤いハーブティー 720ml

 

<付け合せ>

ラズベリーシャーベット  1~2さじ 

 

<作り方>

材料をボトルに入れ、スパークリングします。

1分間以上待ち、スパークリングが終了したら

付け合せのラズベリーシャーベットを添えて、飲み物を注ぎます。

スパークリング・モヒート

<材料 4人分>

 冷えたラム酒(度数低めが良い)  360ml

冷水

ろ過したライム果汁  120ml

 

<付け合せ>

適当に切り分けたライム   1個分

白砂糖か三温糖   大さじ4~8杯

みじん切りにしたミントの葉 

 

<作り方>

材料をよく混ぜ、ボトルに入れてスパークリングします。

1分間以上待ちスパークリングが終わったら、付け合せのライム、白砂糖か三温糖、ミントの葉を入れ飲み物を注ぎます。

西洋ナシのアマレット・フィズ

<材料 4人分>

 アマレット   120ml

西洋ナシのジュース   360ml

りんごジュース   240ml

 

<作り方>

材料をよく混ぜ、ボトルに入れてスパークリングします。

1分以上待ち、スパークリングが終了したら氷をグラスに入れて、飲み物を注ぎます。

オレンジ・クリームシクル

<材料 3人分>

 オレンジジュース   720ml

 

<付け合せ>

バニラアイスクリーム 

 

<作り方>

材料をボトルに入れスパークリングします。

1分以上待ち、スパークリングが終わったら付け合せのバニラアイスクリームを添えて、飲み物を注ぎます。

ザクロのサングリア

<材料 3人分>

 ザクロのジュース   240ml

 りんごジュース    240ml

冷水          240ml

 

<付け合せ>

さいの目切り落としたりんご 

 

<作り方>

材料をボトルに入れスパークリングします。

1分以上待ち、スパークリングが終わったら、付け合せのりんごをグラスに入れ、氷を一杯まで入れて飲み物を注ぎます。

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